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Brem-sur-Mer - DemeterProducteurs et circuits courts - Domaine Saint Nicolas

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11 Rue des Vallées, 85470 Brem-sur-Mer

Producteurs et circuits courts
Agriculture biodynamique
Circuits courts
Saisonnalité
Vente à la ferme

Pourquoi consommer dans ce point de vente ?

Agriculture biodynamique

L’agriculture biodynamique est une forme d’agriculture biologique à la fois holistique, régénérative et positive. Elle considère la ferme et plus généralement la Terre comme un organisme vivant et propose des solutions concrètes à plusieurs problématiques actuelles : perte de fertilité des sols, changement climatique, perte de qualité des aliments, perte d’autonomie des fermes, baisse de la biodiversité, etc.

Circuits courts

Les circuits courts sont un mode de commercialisation qui s'exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte à condition qu'il y ait un seul intermédiaire. Ils permettent de renforcer le tissu économique local et de réduire les émissions de CO2 liées au transport des produits.

Saisonnalité

Le respect de la saisonnalité consiste à consommer des fruits et légumes qui arrivent naturellement à maturité dans leur zone de production. Ils respectent le cycle naturel de croissance sans que celle-ci soit accélérée par le mode de production comme les serres chauffées par exemple.

Vente à la ferme

La vente à la ferme correspond à la vente directe du producteur au client. Elle permet de supprimer les intermédiaires et de réduire le coût final du produit. C’est également une voie sûre de pouvoir manger des aliments sains et naturels, et de soutenir les producteurs locaux.

Réseau

Ce professionnel fait partie du réseau Démeter.
L'association Démeter assure le développement et le respect du cahier des charges de l'agriculture biodynamique.

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