L’usage d’engrais chimique dans l’agriculture et l’élevage
L’usage d’organismes génétiquement modifiés (OGM)
Le transport d’aliments produits à des milliers de kilomètres du lieu de consommation
L’utilisation abusive d’emballages dont l’élimination ou le recyclage sont complexes et polluants
L’alimentation responsable, c’est également consommer local pour produire des bénéfices économiques et sociaux à proximité de chez soi. Les circuits courts en sont le meilleur exemple : ils permettent de renforcer le tissu économique local, de pérenniser l’activité des professionnels et de réduire les impacts environnementaux.
